Certains concepts reposent entièrement sur un savoir-faire manuel, technique ou créatif.
Cela peut concerner l’alimentaire (boulangerie, chocolatier…), la beauté (barbier, manucure…), l’entretien (couvreurs, paysagistes…), l’artisanat créatif ou le service technique.
Peut-on dupliquer cela ? Oui — à condition de modéliser au-delà du geste.

🧱 1. Ce qu’il faut modéliser dans un métier manuel

• Le geste métier (mouvement, outils, cadence)
• Les matériaux, produits ou équipements
• Le temps de réalisation par prestation
• La tolérance qualité (ce qui est “acceptable” ou non)
• Les conditions de travail optimales

🎯 Un savoir-faire ne devient duplicable que s’il est normé ET enseignable.

📘 2. Outils pour formaliser un savoir-faire artisanal

• 📹 Vidéos pas à pas (plan fixe sur les mains ou les outils)
• 📝 Fiches “procédure + erreur fréquente”
• 🧾 Liste complète du matériel avec références
• 🧰 Kit standard (outils fournis par le franchiseur ou imposés)
• ⏱️ Tableau “temps cible par tâche”

📘 Turbo Franchise fournit un modèle de “manuel métier” illustré + version vidéo.

🧠 3. Transmettre efficacement le geste

• Formation présentielle obligatoire
• Mise en pratique supervisée
• Grille d’évaluation technique (vitesse, finition, régularité)
• Co-débrief après chaque prestation test
• Possibilité de tutorat terrain les premiers jours

🎯 L’objectif est que le franchisé reproduise, pas seulement comprenne.

⚠️ 4. Spécificités à anticiper

• 📈 Geste parfois lent à maîtriser (apprentissage long)
• 👨‍🎓 Sélection du franchisé en fonction de son potentiel technique
• 🎯 Uniformisation difficile sans standards élevés
• 🧾 Sourcing fournisseurs essentiel (qualité matière ≠ rendu)

💡 Dans l’artisanat, la régularité est la marque du réseau.

Un savoir-faire manuel n’est pas un frein à la duplication — c’est un actif fort, différenciant et valorisant.
Mais pour qu’il devienne une franchise, il doit être structuré, normé, transmis et supervisé.

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