Fixer ses prix quand on est franchiseur, ce n’est pas juste une question de rentabilité. C’est un acte stratégique. Il impacte la perception de votre concept, la cohérence du réseau, et la marge de vos franchisés. Voici les règles à connaître pour construire une stratégie tarifaire solide, juste et duplicable.
📍 1. Comprendre les enjeux du positionnement prix
Le prix, c’est :
- un marqueur de positionnement (low-cost, premium, accessible…),
- un levier de différenciation,
- un vecteur de marge pour vos franchisés,
- un point d’uniformisation dans le réseau.
💡 Il ne peut pas être laissé au bon vouloir de chaque franchisé.
🎯 2. Définir un positionnement cohérent
Posez-vous ces questions :
- À quel type de clientèle vous adressez-vous ? (exigence, pouvoir d’achat)
- Quelle est la valeur perçue de votre concept ?
- Vos prix doivent-ils inclure un service différenciant ?
📌 Conseil : votre tarif doit aligner le positionnement marketing et la réalité économique.
🏗️ 3. Construire une grille tarifaire duplicable
Votre réseau doit disposer :
- d’une grille de prix recommandée, testée sur le pilote,
- avec des planchers / plafonds si le concept autorise un peu de flexibilité,
- ou des prix fixes imposés, dans le cadre d’un contrat de franchise strict.
📋 Cette grille doit être intégrée au manuel opératoire.
⚖️ 4. Trouver l’équilibre entre marge et compétitivité
Un bon tarif :
- permet au franchisé de couvrir ses charges fixes,
- lui offre une rémunération correcte,
- reste compétitif sur son marché local.
🧮 Utilisez le panier moyen cible comme repère, et simulez les marges par produit ou par service.
🌍 5. Adapter en cas de variations locales
Si votre concept s’implante dans des zones à pouvoir d’achat très contrasté, vous pouvez :
- proposer une stratégie d’ajustement tarifaire encadrée,
- créer une gamme flexible avec un cœur fixe + options variables,
- autoriser une marge d’adaptation dans un cadre précis (ex : +/- 10 %).
⚠️ Trop de liberté tue la cohérence réseau.
⚠️ Erreurs à éviter
- Laisser les franchisés fixer leurs propres prix
- Ne pas tester les prix sur le site pilote
- Se baser uniquement sur les concurrents sans analyse de rentabilité
- Vouloir être “moins cher que tout le monde” sans valeur ajoutée
Votre stratégie tarifaire doit refléter votre positionnement, garantir la rentabilité franchisé, et permettre une expérience client homogène dans tout le réseau.
👉 Turbo Franchise vous aide à définir une grille tarifaire duplicable et à formaliser une politique de prix cohérente pour l’ensemble de votre futur réseau.
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